Preparar en casa las golosinas que compramos en el quiosco parece ser una tarea complicada, pero acá te traemos el paso a paso de los chupetines. El infaltable dulce que podes cocinas junto a los más chicos de la familia.
Para la preparación vas a necesitar:
-Azúcar 250 grs.
- Miel, 125 grs.
-Agua 100 cm3. Se puede utilizar jugo de naranja
-Colorantes (el color que desees)
- Esencia de frutillas, limón o la que más te guste
-Palitos plásticos o de madera para hacer el chupetín casero
Preparación:
Mezclar el azúcar, la miel y el agua o jugo de naranja en una olla. El fuego debe estar bajo hasta 130°C. Allí, cocinar hasta que hierva.
Agregar unas gotas de la esencia que hayas elegido. Luego, incorporar el colorante. Rápidamente, colocar el almíbar que se logró en moldes y se pegan los palitos.
En caso que no tengas moldes de chupetín, dejas enfriar el almíbar y sobre un tapiz de silicona o sobre una fuente aceitada, formar discos pequeños. Luego, pegar los palitos a la mezcla aún caliente. Dejar enfriar y servir.
