Cada 8 de abril se celebra el Día de la Empanada en Argentina, uno de los platos más representativos de la gastronomía nacional. Se trata de la segunda opción más elegida en deliverys por los argentinos y aunque existen cientos de variantes, según el TasteAtlas, la empanada más rica del mundo es de Argentina. 

Según datos de la Asociación de Pizzerías y Casas de Empanadas (Apyce), el consumo diario de empanadas por parte de los argentinos ronda los 10 millones de unidades, una cifra estimada a partir de la venta industrial de tapas, a la que se suma la elaboración casera.

Ránking: las empanadas más elegidas por los argentinos

Distintos relevamientos permiten identificar cuáles son las variedades más elegidas por los argentinos, con un ránking encabezado por los sabores clásicos que se repiten en casi todo el país.

• Carne suave (20%)
• Jamón y queso (19%)
• Pollo (11%)
• Carne cortada a cuchillo (10%)
• Humita (7%)
• Verduras (6%)
• Roquefort con jamón (5%)
• Carne picante (5%)
• Capresse (5%)
• Cebolla (4%)
• Calabaza (4%)
• Cheeseburger (4%)

La empanada tucumana, la mejor valorada a nivel mundial

La guía gastronómica TasteAtlas ubicó a la empanada tucumana como la mejor empanada del mundo dentro de su ranking global de especialidades regionales.

Con una calificación de 4,4 puntos sobre 5, esta variedad fue destacada por su equilibrio entre tradición, técnica y sabor, posicionándose como una de las preparaciones más representativas de la cocina argentina a nivel internacional.

Su elaboración clásica incluye carne cortada a cuchillo, cebolla, huevo y condimentos regionales, dentro de una masa horneada que conserva identidad propia frente a otras variantes del país.

El consumo de empanadas en Argentina es uno de los más altos de América Latina y refleja el lugar central que ocupa este plato en la cultura gastronómica del país.